| エダマメ マメ科 |
| 原産地 ：中国東北部 生育適温：１８〜２８℃ まき時 ：４〜６月頃 植付目安：２本1株で２０ｃｍ間隔程度 １ヵ所に数粒づつ、２〜３ｃｍの深さにまく。浅過ぎると、苗がころんでしまうことがある。 初生葉が出た頃に混みすぎたところや生育の悪いものを間引き、本葉が出始めた頃、1ヶ所２本立ちにする。 本葉５〜６枚で摘心すると側枝が良く伸びて莢が多くつき、丈も低くおさえられる。 丈が２０ｃｍ程度になったら、株元に土寄せし、倒伏を防止する。 窒素分は根につく根粒菌が供給するため少なめにするが、高温処理された新しい用土を使う時には根粒菌がいないので、庭や畑の土を一握り混ぜるか、元肥を少し多めに施すようにする。窒素分が多すぎると過繁茂し、実の付きが悪くなる。 強光線を好み、日当たりが悪いと徒長する。やや多湿を好み、開花期に乾燥すると、落莢したり空ザヤが多くなるので注意。 |
| ２００３年 | |||||
| 品種（発売元） | 播種 | 発芽 | 収穫 | 終了 | 備考 |
| 夏の調べ（去年の種） | 05/06 | 05/16 | 07/28 | 08/01 | 発芽率悪く5/21追加播種 日照不足で徒長 |
| ２００２年 | |||||
| 品種（発売元） | 播種 | 発芽 | 収穫 | 終了 | 備考 |
| 夏の調べ（サカタ） | 05/31 | 06/04 | 08/11 | 08/11 | 株ごと収穫。日照不足で徒長した。 |
| ２００１年 | |||||
| 品種 | 播種 | 発芽 | 収穫 | 終了 | 備考 |
| 白鳥早生（去年の種） | 06/02 | 06/09 | 08/14 | 08/14 | 株ごと収穫。出来が良かった。 |