私の中ではトルコといえば長いこと｢パムッカレ｣だった。昔、写真で見た真っ白い石灰棚とブルーに光る温泉水を、いつかは自分の目で見てみたかった。ああ、でも思っていたのと違う。冬は温泉水が石灰棚にあんまり溜まっていないせいか、天気があまり良くなくて太陽の光が当たらないせいか…。靴を脱いで石灰棚に入ると水が冷たくてとても入っていられない。ホースから出ているお湯だけが温かい。
パムッカレのホテルの夕食はバイキング。たくさん種類があるので全部食べてみたくて迷ってしまう。ごはん好きの私はお米と豆のサラダやピラフなどのお米ものが結構あるのがうれしい。ニンニク入りのヨーグルトのペーストは苦手かも。ケバブとかの料理にもヨーグルトをかけたりするけど不思議な味だよー。
	デザートはもう本当にめちゃくちゃ甘い。甘すぎて頭が痛くなりそうに甘い。スポンジケーキやパイ生地を甘−いシロップに漬けたものが多い。逆に普通のシュークリームはあまり甘くなく感じてしまう。りんごのシロップ漬けだと思って食べたものがかぼちゃだったからびっくりした。なんか緑色の胡椒みたいな味のがかかっているんだけど何？わからなかった・・。