注文
No. |
書名 |
著者 |
説明 |
刊年 |
状態 |
価格（円） |
| 9862 |
スパイスの本 |
桐島龍太郎 |
婦人画報社、
函、A５・156P |
昭３６初 |
A |
１０００ |
| 9869 |
ミセス全集⑤
味の上等＝料理篇 |
（編集部） |
文化服装学院出版局/ミセス全集全７巻のうちの第５巻
「料理篇」、函、四六倍判変型260x210mm・252P |
昭４４重 |
Ａ |
４６００ |
| 9863 |
私の洋風料理ノート
おそうざいからお菓子まで |
佐藤雅子 |
文化出版局、状態―小口に、使ったことによって出る経
年のシミが出ていますが、本体もカバーも全体としてそう悪
いものではありません、
カバ、変型235x180mm・197P |
昭５３
１３刷重 |
Ｂ |
４３００ |
| 9856 |
ゆずりうけた母の味
辰巳浜子料理帖より |
辰巳芳子 |
婦人之友社、状態―帯はありません、カバーも悪くあり
ませんが本本体がとても良好です、カバ、Ａ５・222P |
昭５３初 |
Ａ |
１５００ |
| 9842 |
暮しの設計No.１５６
入江麻木の家庭料理
優しい一皿 |
入江麻木 |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、「野菜たっ
ぷり、おいしさ再発見。素材の持ち味を充分に生かした、家
庭ならではのくつろぎの味」、状態―特に何も悪いところは
ありませんが、全体としては使われた感はあり、Ｂ（やや良
い）の状態です、Ａ４・157P |
昭６３重 |
Ｂ |
８０００ |
| 9845 |
修道院の台所から |
エリーズ・
ボウル
ディング
平野威馬雄訳 |
文化出版局、「簡にして美、美味なる食事の秘蹟―深い
歓びをそのまま謳う修道院の調理場、そこに生まれた料理と
菓子１００点」、状態―カバー・本体は古本らしい使用感
・色ヤケ等残っていますが、他に悪いところはありません、
帯は破れ等ありとても傷んでいますから帯は無いものと同
等とお考え下さい、
カバ＋帯、変型210x210mm・120P |
昭５５初 |
Ｂ |
３５００ |
| 9883 |
秘密の保存食
大根おろしの冷凍から
ケーキの保存法まで |
赤堀千恵美 |
主婦と生活社/２１世紀ブックス、
カバ、B６・237P |
昭５６初 |
A～
B |
１０００ |
| 9868 |
フランスの家庭料理 |
和田常子 |
東京新聞出版局、
カバ、変型200x180mm・173P |
昭５６初 |
Ａ |
１５００ |
| 9851 |
リンダ・マッカートニーの
地球と私のベジタリアン料理 |
リンダ・マッ
カートニー
/ピーター
・コックス
鶴田静、
深谷哲夫訳 |
文化出版局、本文中ポール・マッカートニーやビートルズ
に言及した部分も少しありますがエコロジカルな生活に基づ
く料理の本です、状態―カバーの背表紙が少しヤケています、
本文中計７ページに赤の細いボールペンによる線引きあり―
そう目立たず見苦しいものではありません、全体にある程度
使われた感があります、
カバ、変型245x190mm・127P |
１９９２
初 |
B |
１５００ |
| 9863 |
A BOOK OF BRITISH
COOKING＆RECIPES
イギリス料理を召しあがれ |
文・写真
北野佐久子 |
CBS・ソニー出版、
カバ、変型200x210mm・135P |
１９９０
初 |
Ａ～
Ｂ |
１０００ |
| 9892 |
メキシコ料理
胸さわぎ・腕さばき |
佐伯アリシア
喜久子 |
PMC出版、巻末に「キクコのメヒコ風お奨め料理（５７品）
」など、カバ、A５・222P |
１９８７
初 |
A～
B |
１６００ |
| 9896 |
チーズ工房
HOME MAKING CHEESE |
編集・制作
クレイン
プロデュース |
平凡社、市販の牛乳からチーズづくり。うれしい技術を初
公開、「PART１チーズを知ろう、２ チーズをつくろう、３
チーズづくりの科学、４ チーズをおいしく」、
カバ＋帯、Ｂ５変型257x210mm・139P |
１９９４
３刷重 |
Ａ |
１２００ |
| 9853 |
暮しの設計No.１５４
野口日出子の
ご飯もの和・洋・中 |
野口日出子
＋（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、混ぜご飯やお
茶漬けから、炒飯、リゾットまで、おいしい米料理１７３品、
Ａ４・165P |
１９８３
初 |
Ｂ～
Ｃ |
１３００ |
| 9843 |
暮しの設計No.１５８
藤巻あつこの
梅料理和・洋・中 |
藤巻あつこ
＋（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、梅のすべてを
利用した、オリジナリティー溢れる料理とお菓子、
Ａ４・165P |
１９８４
初 |
Ａ～
Ｂ |
２８００ |
| 9847 |
暮しの設計No.１９８
毎日の食卓に役立つ 芋の料理
和・洋・中 ２７４品 |
（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、じゃがいも、
里芋、さつまいも、山芋―バラエティに富んだ和・洋・中
２７４品、Ａ４・157P |
１９９０
初 |
Ａ～
Ｂ |
２５００ |
| 9855 |
暮しの設計No.２０８
味噌の料理 |
（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、味噌汁・田楽
から洋菓子まで味噌の再発見/北から南「味噌ふるさと紀行」
など、A４・157P |
１９９２
初 |
B |
２５００ |
| 9872 |
暮しの設計No.２２９
牧羊子の薬膳家庭料理
気を養生する |
牧羊子
＋（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、裏表紙に少し
の折り曲げ跡あり、A４・157P |
１９９７
初 |
Ａ～
Ｂ |
１５００ |
| 9873 |
暮しの設計No.１５１
上野万梨子のおそうざい
フレンチ・メニュー |
上野万梨子
＋（編集部） |
中央公論社/「暮しの設計」シリーズ、「四季の簡
単なコースからデザートまで、目新しいシンプル家庭料理」、
状態―かなり良好なまま残っています、A４・165P |
１９８９
３版重 |
Ａ～
Ｂ |
２４００ |
| 9844 |
徳家秘伝 鯨料理の本 |
大西睦子 |
講談社、レシピは英文への訳付き、
カバ＋帯（帯は一か所破れあり）、Ｂ５・105P |
１９９５
初 |
Ａ |
１４００ |
| 9884 |
ベルギー風
メグレ警視の料理 |
西尾忠久
イラスト－
内山正 |
東京書籍、カバ、Ａ５・158P |
１９９２
重 |
Ｂ |
１０００ |
| 9871 |
スパイスのサイエンス
スパイスを科学で使いこなす！ |
武政三男 |
文園社、「プロの手にかかれば、ありきたりの料理もスパ
イスの使い方ひとつであざやかに変身する。そのメカニズム
を科学的に解明し、スパイスの新しい使い方を提案する！」
カバ＋帯、A５・239P |
１９９２
重 |
A |
１０００ |
