＜その１８＞ ノニ
学名：モリンダ・シトリフォリア
和名：ヤエヤマアオキ
日本でノニ・ジュースというものが流行っていると聞いた。
実の形状を聞いたら、「あれ、それってうちの前に植わってる木の実ルーク・ヨー（ヨーバーンの実）にそっくり！」
インターネットで調べて写真と見比べたら、本当にノニだった。
この実、「風の谷のナウシカ」のオームに似てるよ〜。
この辺では、ソムタムを作るときに若い実を唐辛子代わりに加えている。
苦味のある葉はゲーン（カレー）に入れたり、そのまま茹でてナムプリックという味噌のようなものをつけて食べたりする。
ノニジュースの作り方がわかれば作ってみようかな。
4/27/'04